Idén is balatoni termelők nyerték a Magyar Bor Nagydíjat: a Magyar Borszakírók Köre (MBK) fehérbor kategóriában a badacsonyi Földi Bálint 2024-es Kéknyelűjét, a vörösborok mezőnyében pedig a balatonfüredi Zelna Borászat 2021-es Peregrina házasítását díjazták; a Dr. Kosárka József Emlékdíj nyertese a szekszárdi Vesztergombi Pince lett.

A világ nagy tavai 2025-re a víztartalmuk közül 50 százalékát vesztették el az 1990-es évek elejéhez mérten, miközben az emberiség 25 százaléka, vagyis több mint kétmilliárd ember közvetlenül ezekre támaszkodik vízforrásként. Az elmúlt öt évtizedben 410 millió hektárnyi természetes vizes élőhely is eltűnt, ami nagyjából az Európai Unió méretének felel meg.

Első lépésként érdemes a vásárláskor alaposan elolvasni a címkét: ha a terméken olyan kifejezéseket talál, mint „mézkeverék”, „mézszirup” vagy „cukorszirup hozzáadva”, itt az első gyanús jel. A tiszta, egyetlen összetevőként mézet tartalmazó termék az, amely csak és kizárólag mézet tartalmaz. Emellett a túl olcsó ár vagy a homályos eredet – például „nem helyi” vagy „import” forrás – szintén intő jel lehet.

Szeretettel várjuk az érdeklődőket a Mezőgazdasági Könyvtár 2026. évi első programjain. Zöld Könyvtár sorozatunk következő előadására január 13-án 17 órától kerül sor. Ismerjük meg a savanyú szederfát! Előadó: Szlamka József (Csapody Vera Növénybarát Kör)Időpont: 2026. január 13. kedd 17 óraHelyszín: MMgMK Mezőgazdasági Könyvtár, Tessedik-terem (Budapest I. ker.,

Elkészült a 2026-os szolunáris naptár, amely a Pecaverzum összeállításában idén is a horgászok rendelkezésére áll. A naptár John Alden Knight elméletére épül, és a rendelkezésre álló meteorológiai adatok felhasználásával igyekszik iránymutatást adni arra, mikor lehetnek kedvezőbbek a halfogás feltételei az előttünk álló évben.

Amikor erdőtüzek tombolnak, a legtöbb ember a kimúlt fákat és bokrokat látja – de ami a felszín alatt történik, még fontosabb. A talaj ugyanis aktív szereplő: gyökerek támasztékát adja, vizet és tápanyagokat szállít a növényekhez. A University of Göttingen és egy nemzetközi kutatócsoport vizsgálata azt mutatja, hogy a tűz nem csupán elégeti a növényzetet, hanem átalakítja a talajt.

A pezsgő eredete szorosan kötődik Franciaországhoz, azon belül is Champagne borvidékéhez. A hűvös klíma és a sajátos talajadottságok miatt a borok erjedése gyakran megszakadt, majd tavasszal újraindult. Ez az akkor még hibának tekintett jelenség vezetett a palackban képződő szén-dioxidhoz.Dom Pérignon bencés szerzetes tökéletesítette a módszert a 17. század végén.

2026 Január 21–24. között az AGROmashEXPO és AgrárgépShow ismét a hazai mezőgazdaság középpontjába állítja a legújabb gépeket, innovációkat és technológiákat. Szakmai programok és fórumok várják a látogatókat a Gabonatermesztők Országos Szövetsége, a KAP, a MATE és még sok más szervezet közreműködésével.Merítsen inspirációt, találkozzon a szakma vezetőivel és fedezze fel a jövő agráriumát!

A hazai borvidékek közül a Tokaji a legnépszerűbb a magyarok körében - derül ki a Csodásmagyarország.hu online felméréséből. A dobogó második fokára az Egri borvidék került, míg harmadik helyen a Villányi zárt. A rangsor negyedik helyén a Balaton-felvidéki és a Badacsonyi borvidék osztozik, az ötödik pedig a Szekszárdi lett.  

Szigorodik a kutyák és macskák védelme az EU-ban: jön a kötelező chip, új tenyésztési tilalmak és az illegális kereskedelem visszaszorítása. Az Európai Parlament és a Tanács tárgyalói megállapodtak az első olyan átfogó uniós szabálycsomagról, amely egységes keretet teremt a kutyák és macskák tenyésztésére, tartására, nyomon követhetőségére és importjára.