Ismerje meg az Agrárium Klub tevékenységét. http://agrarpraktikum.network.hu/

A magyar emberek energiaellátásának biztonsága és életminőségük javítása érdekében integrált stratégiaalkotással lép szintet Magyarország. Az éghajlatváltozás elleni sikeres fellépésben a második Nemzeti Éghajlatváltozási Stratégia (NÉS-2) mutat irányt, a tiszta, okos és megfizethető energiát biztosító energiapolitika kereteit az új Nemzeti Energiastratégia megalapozásáról szóló kormányhatározat rögzíti. A 2018-2030 közötti időszakra vonatkozó, 2050-ig tartó időszakra kitekintést nyújtó második Nemzeti Éghajlatváltozási Stratégiáról szóló országgyűlési határozat és az annak mellékletét képező stratégia, valamint az új Nemzeti Energiastratégia megalapozását szolgáló döntésekről szóló Kormányhatározat a Magyar Közlönyben elérhető.

A változatos, rostokban gazdag étrend nem nélkülözheti a gabonaféléket. Az újra felfedezett és idegen földrészen termő köretnek valókból kis rafinériával, zöldfűszerek, zöldségek hozzáadásával változatosabbá, érdekesebbé tehetjük ételeinket. Több szupergabonát ismerhet meg a Kerti Kalendárium 2019. január-februári számában. http://magyarmezogazdasag.hu/2019/01/28/szupergabonak

Szoros kooperáció a szakirányú és szakinformatikai képzésekben, partneri kapcsolat a kutatásokban és fejlesztésekben hazai, regionális és európai szinten – ezek a sarokpontjai annak az együttműködési megállapodásnak, amelyet a közelmúltban írt alá a Szent István Egyetemmel a Magyar Telekom és a T-Systems Magyarország. A digitalizáció az agrárágazatban is versenyképességi tényezővé vált. A hazai élelmiszeripar és mezőgazdaság informatikai fejlesztése, a technológiai fejlődés integrációja és a megfelelő szakemberek képzése az ágazat, az informatikai piac és a kormányzat közös célja, amely a Digitális Agrárstratégia fő irányvonala is.

Mondja el véleményét és vitassuk meg közösen az Agrárium Klub Fórum oldalán (http://agrarpraktikum.network.hu/forum) feltett kérdéseket!

1./ Utódlási kérdőjelek: A mezőgazdasági szektort alaposan ismerők egyre hangosabban kongatják a vészharangot, mert az árutermelő gazdaságok döntéshozói lassan kiöregszenek: közelítik a nyugdíjkorhatárt vagy akár már túl is lépték, és hiányoznak azok a szakemberek, akik a helyükre léphetnének. Hogyan tovább?!

A kiteljesedés időszakát követően a hungarikummozgalomnak a következő években meg kell újulnia. A hungarikumok a helyi közösségek és a nemzet egészének identitását erősítik.
Az értéktár 2017-re közel teljessé vált, de az ehhez kapcsolódó további feladatok még sok munkát adnak a következő évekre. Az élelmiszer-gazdaságot érintő 24 hungarikum pontos leírását itt találja az olvasó.

A szektort alaposan ismerők egyre hangosabban kongatják a vészharangot, mert az árutermelő gazdaságok döntéshozói lassan kiöregszenek: közelítik a nyugdíjkorhatárt vagy akár már túl is lépték, és hiányoznak azok a szakemberek, akik a helyükre léphetnének.
A gazdaságátadásra vonatkozó kérdést generációs bontásban vizsgálva elmondható, hogy az elmúlt 5 évben az Y generáció volt, az elkövetkező 5 évben pedig a Baby Boomer generáció lesz a legérintettebb ezen a területen.

Amint az közismert, a földforgalmi törvény 2014 óta számos nyilatkozat megtételére kötelezi azokat, akik mező- és erdőgazdasági föld tulajdonjogát megszerzik. E szerzési feltételek, illetve vállalások betartását a járási hivatalok ellenőrzik. Most végre következményei is lesznek annak, ha valaki csak ígérgetett. De így is maradtak kiskapuk a földszerzésre. 
De így is maradtak kiskapuk a földszerzésre. Most megbûnhõdnek azok, akik a földvásárláskor felelõtlen vállalásokat tettek!

Minden almafajta túlérett, és a betakarítást követően inkább értékmentés folyt Kelet-Magyarországon, mint tudatos tárolás. Országosan komoly problémát jelent, hogy a betárolt alma egy része nehezen tárolható a minőség miatt, a korszerűtlen hűtőtárolás pedig szintén csak ront a helyzeten.  A kedvezőtlen helyzetet alapvetően két dolog generálja: az egyik a lengyel alma „nyomása", másrészt a a betárolt alma nagyon gyors minőségi romláson ment keresztül, köszönhetően az esetleges késői betakarításnak vagy a korszerűtlen hűtőtárolásnak.

Február 1-jétől ismét igényelhető az erdei termelési potenciál mobilizálását szolgáló (fiatal erdő) támogatás. A VP5-8.6.2-16 Erdei termelési potenciál mobilizálását szolgáló tevékenységek pályázati felhívás célja az erdők gazdasági értékének növelése olyan erdészeti beavatkozásokkal, amelyek által az erdők nagyobb mértékben képesek ellátni gazdasági értékteremtő funkciójukat. A támogatás igénybevételének feltétele, valamint annak benyújtási módja nem változott.

Magyar Természetvédők Szövetsége KörnyezetBarátok címmel, 3 fordulós környezeti nevelési vetélkedőt hirdet budapesti iskolák, felső tagozatos diákjaiból álló 5 fős csapatai számára.
A vetélkedő 2019. január 28-tól 2019. március 29-ig tart.
A vetélkedő célja, hogy a résztvevő diákok megismerjék a hulladékmegelőzés és hulladékgazdálkodás jelentőségét, a hulladék keletkezés, szelektív gyűjtés és újrahasználat összefüggéseit, felismerjék saját felelősségüket és azt, hogy ők maguk mit tehetnek.

Nagyításhoz kattintson a képre

Az elmúlt években folyamatosan növekedett a kidobott szemét mennyisége az Európai Unióban. Tavaly mintegy 500 kilogramm, tavalyelőtt 487 kilogramm háztartási hulladék keletkezett személyenként.  Az unióban a hulladék 30 %-át hasznosították újra 2017-ben, 17 %-át komposztálták, 28 %-át elégették és 24 %-át helyezték hulladéklerakóba.  

Magyarországon 2017-ben mintegy 3,768 millió tonna háztartási hulladék keletkezett. Ebből mintegy 1,826 millió tonnát helyeztek hulladéklerakóba, nagyjából 309 ezer tonnát komposztáltak, hozzávetőlegesen 7 ezer tonnát égettek el, 608 ezer tonnát használtak fel energiatermelésre, és 1,010 millió tonnát hasznosítottak egyéb formában.

Nagyításhoz kattintson a képre

Magyarország almatermése egy átlagos évben 550-600 ezer tonna, de az elmúlt 10 évben a 300 és 950 ezer tonna között ingadozott. Ezek a szélsőértékek felhívják a figyelmet a nagyon rossz termésbiztonságra, ami alapvető akadálya a piacok építésének és megtartásának. Évről évre egyre kisebb a minőségi alma termésmennyisége, és romlik a termésbiztonsága is Magyarországon. Ennek egyik következménye, hogy a magyar almatermés közel kétharmada ipari alma, és borzasztóan kevés gyümölcs jut a friss piacra.

Elkezdődött pénteken Berlinben a Nemzetközi Zöld Hét (Internationale Grüne Woche - IGW), a világ legnagyobb mezőgazdasági, élelmiszeripari és kertészeti kiállítása és vására. Az IGW 93 éves történetében az idén mutatkozik be a legtöbb kiállító, 61 országból 1750-en. A legfőbb kísérőrendezvény az agrárminiszterek csúcstalálkozójának is nevezett Globális Élelmezési és Mezőgazdasági Fórum (GFFA), amelynek központi témája a digitalizáció.

Ismerje meg a méltányossági nyugdíjemelésre vonatkozó szabályokat, érdemes utánajárni a dolognak, mert néhány ezer forint plusz is sokat számít a nagyon alacsony nyugellátást kapóknak.
Hogyan igényeljük? A kérelem formanyomtatványon, elektronikus úton az ügyfélkapun keresztül, illetve a kormányablaknál is beadható. További részletek ITT.

Nagyításhoz kattintson a képre

Brit kutatók tengervízbe merülő farmok létesítésének koncepcióját dolgozták ki, ahol konténerekben történne a növények termesztése döntően a part menti területek közelében. A tengerben lebegő konténerek alul zártak, a tetejük pedig kupolával fedett. A tervek szerint a növényeket vagy hidroponikával termesztenék (ilyenkor a növények gyökerei nem a talajból nyerik a tápanyagokat, hanem úgynevezett tápfolyadékból), vagy pedig aeroponikával (itt a szabadon levő, levegőnek kitett gyökerek folyamatosan vagy rendszeresen részesülnek köd- vagy permetképzésen keresztüli tápfolyadék-ellátásban.

Az energiahatékonyság javítása fontos célja a Vidékfejlesztési Programnak, ezért a rendelkezésre álló összegek terhére 2018-ban önálló pályázatot jelentetett meg a tárca, melyen belül 30 milliárd forintra mezőgazdasági üzemek, 5 milliárd forintra pedig az élelmiszeripari kisvállalkozások pályázhattak és pályázhatnak jelenleg is. A beruházások sikeres megvalósulása érdekében a pályázat feltételeiről az érintettek ezen az oldalon részletesen tájékozódhatnak.

Fejlesztők és innovátorok jelentkezését várják a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és a Design Terminal ötletversenyére. Hogyan lehet takarékosabb az öntözés, precízebbek a talaj- és növényvédelmi munkák, hogyan lehet hatékonyabb a tápanyag-visszapótlás? Az ötletversenyre a jelentkezés február 18-ig tart, a döntőre márciusban kerül sor.
További részletekről ide kattintva olvashatnak.

Az Év Agrárembere

Idén immár ötödik alkalommal került kiírásra "Az Év Agrárembere"  kitüntető díj. A január 20-ig tartó online szavazás győztese Az Év Agrárembere kitüntető díj Közönségdíjának büszke tulajdonosa lesz. A címre 10 kategóriában – Agrárgépészet, Agrárinnováció, Állattenyésztés, Feldolgozó-élelmiszeripar, Fenntartható gazdálkodás, Fiatal gazda, Jövő agrárszakembere, Kertészet, Növénytermesztés, Növényvédelem - lehet jelöltséget szerezni.

A talaj minőségének romlása

Európában mintegy 12 millió hektárnyi területet érint a talaj minőségének romlása.A talajokat folyamatosan pusztítja és tönkreteszi a gyors ütemű építkezés, az infrastruktúra-fejlesztés és a bányászat.

Megjelent a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) Mezőgazdasági kézikönyv című sorozatának harmadik kiadványa. A kézikönyv az Európai Növényvédelmi Szövetség (European Crop ProtectionAssociation, ECPA) TOPPS* vízvédelmi programjának ismeretanyagára támaszkodik és a Növényvédelmi Szövetséggel együttműködésben készült. Célja a gazdálkodók és a szaktanácsadók környezettudatosságának növelése, ezáltal hozzájárulva a hatékony víz- és talajvédelem gyakorlati megvalósításhoz.

Az idei évtől június 7-e a biztonságos élelmiszerek előnyeiről szól majd.  Az Élelmiszerbiztonsági Világnap bevezetését elsőként Awilo Ochieng Pernet, a Codex Alimentarius Bizottság elnöke vetette fel 2015-ben, amit a bizottság következő évi ülésén az ENSZ felé irányuló javaslatként is megszavazott. 2017-ben a FAO, majd a WHO szintén elfogadott egy állásfoglalást a világnap támogatásáról. Az ENSZ végül tavaly decemberben megszavazta, hogy az idei évtől június 7-e az Élelmiszerbiztonsági Világnap.

120-130 évig is élhetnénk.
Genetikusok szerint 120-130 évig élhetnénk, de alig vannak emberek, akik századik születésnapjukat is megünnepelhetik. A cél egyébként sem az, hogy tovább éljünk, hanem az, hogy tovább legyünk egészségesek - írja a Science című tudományos folyóirat.
Mind több vizsgálat bizonyítja, hogy ha a táplálék minden szükséges elemet tartalmaz, a kalóriabevitel csökkentésével az élettartam jelentősen kitolható.

2018. január 1. óta egységesebb és liberálisabb a rovarfehérjék piaca. A tavaly óta élő új élelmiszer-rendelet lökést adhat minden hasonló kezdeményezésnek. Egyrészt egységesebb, másrészt egyszerűbb forgalomba hozatali feltételeket támaszt az újszerű élelmiszerekkel szemben. Mostantól az Európai Élelmiszerbiztonsági Hivatal állasfoglalása alapján az Európai Biztosság dönt az adott termék engedélyezéséről, és nem a nemzetállamok élelmiszerhatósága.

Az ORSZÁGOS ISKOLAKERT-FEJLESZTÉSI PROGRAM első része a 2019 januárjában induló Iskolakerti Alapozó Alprogram, melyet az Agrárminisztérium támogat. A program szakmai tartalmának kidolgozója és lebonyolítója az Iskolakertekért Alapítvány. Az Alapozó Alprogram külön kategóriában támogatja a 2018 őszén útjára indított „Földforgatók” pilot programba bevont iskolákat is. A továbbfejlődés érdekében az ORSZÁGOS ISKOLAKERT-FEJLESZTÉSI PROGRAM második részeként iskolakerti tematikus modulok közös kidolgozása kezdődött el.  Ezek célja, hogy az iskolakerti tevékenységekben rejlő változatos oktató-nevelő lehetőségek között minél több intézmény megtalálja a saját pedagógiai céljainak és helyzetének megfelelőket.

A biogazdálkodás (más néven: ökológiai gazdálkodás, organikus gazdálkodás) olyan gazdálkodási forma, mely szerves trágyázáson, biológiai növényvédelmen és természetes biológiai ciklusokon alapul, a szintetikus műtrágya és növényvédő szerek mellőzésével, például baktériumalapú biotrágyák használatával. Tevékenységek alatt itt erdő-, mező-, tájgazdálkodást, vidékfejlesztést és élelmiszer termelést értünk.
A biogazdálkodás előnye a mikroelemekben, vitaminokban gazdag, kevés káros anyagot tartalmazó biotermék.

Vezető nélkül, applikáció segítségével lesznek irányíthatók a traktorok 2040-ben egy tervező szerint. A jövő traktorai elektromos motorral mozognak majd, külsejük pedig letisztult, íves formájú lesz. 
Szebbek, mint egy versenyautó - Így nézhetnek ki a traktorok 2040-ben (videó):(agrárszektor.hu)

Tavaly év végén módosult a halgazdálkodásról és a hal védelméről szóló törvény, valamint a halgazdálkodás és a halvédelem egyes szabályainak megállapításáról szóló rendelet. A jövőben több dokumentum kötelező adattartalmát – a rendelet mellékletei helyett – a Nébih honlapján érhetik el a horgászok és a halgazdálkodásra jogosultak. A dokumentumok kötelező adattartalmát következő linkre kattintva tudják megtekinteni:

• Állami halászjegy és fogási napló
• Állami halászvizsga
• Állami horgászjegy
• Állami horgászvizsga
• Turista állami horgászjegy
• Állami horgászvizsga bizonyítvány
• Halőri eskü szövege
• Halőri szolgálait igazolvány

A bor érlelését a hordó határozza meg. Az évszázadok során minden jelentős borvidéknek kialakult a saját jellegzetes hordófajtája: Hegyalján a gönci és a szerednyei.
A gönci hordó nevét Gönc településéről kapta. A borvidék északnyugati csücskében, a zempléni erdők szélén fekvő falu egykor a kádármesterség központja volt, és ma is fontos színhelye a hordókészítés. A hordó mérete sokat változott az évszázadok során. Míg a XVI. században 408 literes volt, a XIX.

A keleméri Mohos-tavak (Kismohos, Nagymohos) egyedülálló természeti látnivalók Magyarországon. Eredetük a jégkorszakra vezethető vissza. Az akkor kialakuló lefolyástalan területeken víz maradt vissza, amelyet idővel a növényzet elfoglalt. Jelenlegi formájában mintegy másfél méter vastagságban alkotja a tőzegmoha a szőnyegszerű növénytakarót. Magasabb szervezettségű növényfajok is megtelepedtek a tavakban, amelyek valójában ingólápok. A Nagymohos mintegy 320 méter hosszan terjed ki ÉK-DNy-i irányban.

Nagyításhoz kattintson a képre

A bükkaljai riolittufa területen Kács, Tibolddaróc, Cserépváralja, Bogács, Szomolya, Noszvaj, Eger, Egerszalók, Demjén, Egerbakta, Sirok határában jelenleg 73 kaptárkövet ismerünk 471 fülkével. A legtöbb kaptárkő és fülke Cserépváralja és Szomolya határában található. A fülkék átlagos méretei: 60 cm magas, 30 cm körüli széles és 25-30 cm mély. A kaptárfülkék nagy százalékát süvegcukor alakú, méreteikben teljesen eltérő (1 métertől akár 15 méter is lehet) tufa kúpokba vágták.

Nagyításhoz kattintson a képre

A magyar agrárgazdaság legjelentősebb szakmai rendezvénye minden évben az AGROmashEXPO, AgrárgépShow, mely 2019-ben január 23-26. között -  mutatja be  a legújabb trendeket, technológiai innovációkat a gazdálkodóknak. Négy napon keresztül közel 350 kiállító, mintegy 40.000 négyzetméteren vonultatja fel az input-gépesítés-logisztika témakörébe tartozó termékek és szolgáltatások rendkívül széles választékát.  Az AGROmashEXPO-n az erőgépek mellett az elmúlt években folyamatosan növekszik az input a vetőmagok és egyéb szaporító anyagok, a növényvédő szerek, műtrágyák, kártevő mentesítő anyagok kínálata, de a digitalizáció, agrárelektronika, méréstechnika, automatizálás témakörében is egyre több kiállító jelenik meg.

Ma is ugyanannyiba kerül a kenyér, mint 2600 éve
Ma ugyanannyi kenyeret lehet vásárolni egy uncia aranyért, mint a híres babilóniai uralkodó, Nabukodonozor (Nabucco) korában, 2600 évvel ezelőtt – véli a Raiffeisen Zentralbank elemzője.
Peter Brezinschek az ausztriai Alpbachban tartott egyik konferencián osztotta meg adatait a hallgatósággal. Ezek szerint Nabucco udvarában egy uncia aranyért 350 vekni kenyeret lehetett venni. Ma körülbelül 730 euróba kerül az arany unciánként, egy kiló kenyér pedig 2,10 euró, vagyis jelenleg 348 vekni kenyér vásárolható egy unciányi aranyért.

Hetedik alkalommal rendezi meg az idén a Portfolio immár hagyományosnak számító kora tavaszi agrárkonferenciáját, amellyel a minél jobb gazdálkodási eredmények megalapozásában igyekszik segítséget nyújtani a gazdálkodóknak, illetve az élelmiszergazdasági szereplőknek. Az Agrárium 2019 konferenciáról szóló tájékoztatás itt érhető el.

Gyulai Ferenc - Zákonyi Botond: Horgász zsebkönyv
A szerkesztői lelemény eredményeképpen alkalmas rá ez a zsebkönyv, hogy a tartalomjegyzék és a mellékletek alapján a legjelentősebb magyarországi halakkal kapcsolatos tudnivalókról útbaigazítson. Az irodalomjegyzéke segítségével a halfogás tudományos alapjait és hagyományait veheti számba a témában búvárkodni szándékozó. Kiadó: Szalay Könyvkiadó

Harka Ákos – Sallai Zoltán: Magyarország halfaunája
A szerzők Képes határozó és elterjedési tájékoztató alcímet adtak a műnek.

A háziállatok figyelmesebbek a férjeknél
A háziállatot tartó amerikai nők harmada véli úgy, hogy kedvencük jobb hallgatóságot jelent számukra, mint férjük - derül ki az Associated Press és a Petside.com szerdán közzétett közvélemény-kutatásából.

A házikedvencet tartó férfiak 18 százaléka állította ugyanezt feleségéről, illetve háziállatáról. Összességében körülbelül minden tizedik gazdi mondta, hogy megbeszélné problémáit háziállatával.

A földforgalmat érintő javaslatok mellett az agrárium szereplőinek versenyképességét javító jogszabály-módosítások is hatályba léptek 2019. január 11-én. A földforgalmi szabályozást érintő módosításokról tájékoztató kiadványt  készített a kamara.

Újdonságra éhes gazdáknak: így tehetsz csodát a földeden: Hódítanak a mobilalkalmazások a mezõgazdaságban is.

Fásítással jövedelmezőbb lehet a mezőgazdálkodás, ezért is készített kiadványt a NAK az agrárerdészeti rendszerekről. Magyarország erdősültsége jelenleg 21 % körül mozog, amelyet indokolt lenne néhány évtizeden belül 27 %-ra emelni. Ennek érdekében a kamara kiadványt jelentetett meg, amely többek között ismerteti az agrárerdészeti rendszerek sajátosságait, előnyeit, valamint az átálláshoz igényelhető beruházási típusú vidékfejlesztési támogatások formáit.

Négy kategóriában hirdettek győztest „Az év ökoturisztikai élménye 2018”. Az Agrárminisztérium és a Magyar Turisztikai Ügynökség által meghirdetett közös pályázaton 21 szervezet vett részt. A beérkezett pályamunkákat az Agrárminisztérium és a Magyar Turisztikai Ügynökség delegáltjaiból álló szakmai munkacsoport bírálta el. Végül négy kategóriában hirdettek győztest. Az év „együtt-élő” ökoturisztikai élménye - „Élmény a helyiekkel” - Írottkő Natúrparkért Egyesület és Őrségi Nemzeti Park Igazgatóság: Miénk itt a rét!

Nagyításhoz kattintson a képre

Egy kutatás szerint megfigyelhető, hogy hiába tiltotta ki a kormány a cigit a szórakozóhelyekről, hiába korlátozta az eladását a koncessziókhoz kötött trafikokra, és hiába magas a dohánytermékek jövedéki adója, 2009 óta alig csökkent a dohányzók száma. Sőt, a cigiző magyar tizenévesek kétszer annyian vannak, mint a cigiző tizenévesek más európai országokban.

Sok hűhó semmiért. Keményen a zsebbe kell nyúlni!

Elkészült az aszú- és pezsgőkiválóságok 2018/2019-es kötete. A megjelent kiadványban – a szakmai bírálatok alapján – 15 aszú- és 33 pezsgőkiválóságot ismerhetnek meg az érdeklődők. A kiadvány célja, hogy segítse a vásárlókat az aszúk és a pezsgők kiválasztásában.
Kapcsolódó anyagok:
Aszú- és pezsgőkiválóságok könyve 2018/2019

A biogazdálkodás (más néven: ökológiai gazdálkodás, organikus gazdálkodás) olyan gazdálkodási forma, mely szerves trágyázáson, biológiai növényvédelmen és természetes biológiai ciklusokon alapul, a szintetikus műtrágya és növényvédő szerek mellőzésével, például baktériumalapú biotrágyák használatával. Tevékenységek alatt itt erdő-, mező-, tájgazdálkodást, vidékfejlesztést és élelmiszer termelést értünk.
A biogazdálkodás előnye a mikroelemekben, vitaminokban gazdag, kevés káros anyagot tartalmazó biotermék.

További információ: Rácz Henriett (+36 20 329 5227) szeminarium@atkft.hu Részletes infó ITT.

Megjelentek a Tanyafejlesztési Program 2018. évi pályázatainak felhívásai, amelyek elérhetőek a kormány, valamint a Herman Ottó Intézet Nonprofit Kft. honlapján.
A pályázati felhívásokban foglaltaknak megfelelően a nemzeti Tanyafejlesztési Program pályázatainak benyújtásához az internetes felület a Herman Ottó Intézet Nonprofit Kft. honlapján 2019. január 28-án (hétfőn) reggel 8 órakor nyílik meg szerkesztésre és kitöltésre, a pályázatok véglegesítésére, egyúttal benyújtására 2019.

Az illegális hulladéklerakók felszámolását támogatja az Innovációs és Technológiai Minisztérium. Az Országos Hulladékgazdálkodási Terv céljainak megvalósítása érdekében a tárca mintegy 240 millió forint támogatást bocsát a települési önkormányzatok rendelkezésére. Az egy pályázattal elnyerhető támogatás összege legalább 500.000, legfeljebb 3.000.000 forint. A pályázati kiírás és az ahhoz kapcsolódó dokumentumok a www.kormany.hu oldalról tölthetőek le és a támogatással kapcsolatban felvilágosítást a kkszf.szerzodes@itm.gov.hu e-mail címen kérhetnek az érdeklődők.

Óriási globális krízis közeleg – fenyeget a víz-, élelem-, és energiaválság
A brit kormány legfőbb tudományos tanácsadója szerint 2030-ra az egész bolygót fenyegető krízishelyzet alakulhat ki, mivel akkorra komoly gondok alakulhatnak ki az ivózvíz-, élelmiszer-, és energiaellátást tekintve.
A BBC értesülései szerint John Beddington professzor, kormánytanácsadó előrejelzésében figyelmeztetett a fenti körülmények várható együttállására, amelyek következményeit és lehetséges megoldásait részletezte írásában.

Borászati kellékek

Nagyításhoz kattintson a képre

Az emberkereskedelem, elsősorban a nő- és a gyermekkereskedelem az 1990-es évek óta az egyik legaggasztóbb jelenség a világban. Az emberkereskedelem a világ harmadik legnagyobb és leggyorsabb ütemben növekvő bűnözői iparága. Emberek millióit tartják rabszolga körülmények között gyárakban, farmokon, otthonokban. Az utazás egyre gyorsabbá és egyszerűbbé válása, valamint az olyan új technológiák, mint az internet egyre szélesebb körű elterjedése következtében az emberkereskedelem egyre nagyobb méreteket ölt, a 21.

Idén immár ötödik alkalommal került kiírásra "Az Év Agrárembere"  kitüntető díj. A január 20-ig tartó online szavazás győztese Az Év Agrárembere kitüntető díj Közönségdíjának büszke tulajdonosa lesz. A címre 10 kategóriában – Agrárgépészet, Agrárinnováció, Állattenyésztés, Feldolgozó-élelmiszeripar, Fenntartható gazdálkodás, Fiatal gazda, Jövő agrárszakembere, Kertészet, Növénytermesztés, Növényvédelem - lehet jelöltséget szerezni.

2019 februárjában újraindul a precíziós gazdálkodási szakirányú továbbképzés Székesfehérváron, az Óbudai Egyetem Alba Regia Műszaki Kar Geoinformatikai Intézetében. A képzés célja, hogy bemutassa a modern technológiák vívmányait és annak integrálási lehetőségeit a precíziós gazdálkodásban. A képzés gyakorlatorientált, vagyis a szükséges elméleti ismeretek mellett gyakorlati alkalmazásokra, modern technológiák készségszintű elsajátítására fekteti a hangsúlyt.

A cigánka téglatest alakú (10x25x5 cm), sertés hashártyába töltött húskészítmény, amely főtt sertésbelsőségekből (máj, tüdő, lép, szív, nyelv)készül abált vér, abált szalonna és nyesedékhúsok, vöröshagyma,fűszerek (só, bors, őrölt pirospaprika) és főtt rizs felhasználásával.
A cigánka a májtól és a vértől jellegzetesen sötétbarna színű, a véres és májas hurkára jellemző ízű, illatú és állagú, sütni való készítmény.

Szalámi

Édesítőszer

Nagyításhoz kattintson a képre

Vízkereszt, korábban Szentkereszt a latin egyház Epiphania Domini, „az Úr megjelenése” elnevezésű, január 6-án tartott ünnepének magyar neve.
Vízkereszt a „karácsonyi tizenketted” (12 napos ünnep) zárónapja. (Innen az ünnep angol neve: Twelfthday, Tizenkettedik nap”) A 354 napos holdév és a napév közt kereken 11 nap a különbség, s az évkezdéskor beiktatott pótnapok – a naptár más pontjain is találkozhatunk ilyenekkel – a különbséget voltak hivatottak eltüntetni Európa luniszoláris parasztnaptáraiban.

Élelmiszer-, kertész-, mezőgazdasági, vadgazda és természetvédelmi mérnök alapszakjai mellett 2019 szeptemberétől már lótenyésztő, lovassportszervező agrármérnöki képzést is indít a Debreceni Egyetem. A korábbi évek fejlesztéseit (Halbiológiai Laboratórium, Élelmiszer Innovációs Központ) követően sertés és baromfi állatház, szaporító üvegház és mintafeldolgozó üzem épül a Böszörményi úti campuson és tangazdasági telephelyeken.

A Pannon Egyetem Georgikon Kar Növényvédelmi Intézete minden évben találkozóra hívja a növényvédős és a szakterület iránt érdeklődő kollégákat a Keszthelyi Növényvédelmi Fórumra, amely immár 29. alkalommal kerül megrendezésre.
Rendezvény időpontja: 2019. január 16-18.
Rendezvény helyszíne: Pannon Egyetem Georgikon Kar, „D” épület, 8360 Keszthely, Festetics u. 7.
Regisztráció itt.

Európában mintegy 12 millió hektárnyi területet érint a talaj minőségének romlása.A talajokat folyamatosan pusztítja és tönkreteszi a gyors ütemű építkezés, az infrastruktúra-fejlesztés és a bányászat. A talaj szervesszén-tartalma csökken, ami növeli a további globális felmelegedést, csökkenti a talaj termékenységét, rontja a szerkezetét, vízmegtartó képességét. Az Európai Unió nem engedheti meg magának, hogy figyelmen kívül hagyja ezeket a témákat.

A világ tíz legjobb étterme
- vinko@hetivalasz.hu
Alig egy évtizede még nem számított luxusétteremnek az a hely, ahol nem szolgáltak fel homárt, kaviárt, libamájat, szarvasgombát.

Mára a vadfűszer, a szezonális növények, a teljes kiőrlésű gabonafélék, a különleges zamatú gyümölcsök (gránátalma, fekete áfonya), a kézműves termékek (kenyerek, sajtok) a sztárok.

Tavaly még a molekuláris konyha két fő szentélye előtt ácsorogtak reménykedve sznobok és ínyencek: Heston Blumenthal angliai Kövér Kacsájába (The Fat Duck) néhány hétig, Ferran Adriá szentélyébe, a spanyolországi Kis Buldogba (El Bulli) hónapokig kellett asztalra várni.

Nagyításhoz kattintson a képre

MAGYARORSZÁGI SZERVEZETEK

Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal
portal.nebih.gov.hu

Agrárminisztérium
www.kormany.hu/hu/foldmuvelesugyi-miniszterium

Magyar Államkincstár Mezőgazdaság és Vidékfejlesztés
www.mvh.allamkincstar.gov.hu

Pannon Búza Program
www.pannonbuza.hu

Fajtaoltalmi Nonprofit Kft. 

www.fss.hu

 Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.
 www.biokontroll.hu

Magyar Növénynemesítők Egyesülete

http://www.plantbreeders.hu

Agrárgazdasági Kutató Intézet
www.aki.gov.hu

Magyar Mezőgazdasági Múzeum és Könyvtár

www.mezogazdasagikonyvtar.hu

Egy csésze kávé 140 liter vizet pusztít el!

Ki gondolná, hogy egy csésze kávéval a kedélyes európai polgár egyúttal 140 liter vizet is „lenyel”? Vagy ha vesz egy gyapjú trikót, akkor 2 ezer liter vizet „húz le” a csatornába. Amikor egy kisebb társaság befal egykilónyi, közepesen átsütött bifszteket, akkor 15 ezer liter víz megy a pocsékba.

A BBC által ismertetett szakértői jelentés szerint a fejlett világ által importált élelmiszerek és áruk olyan sok „beágyazott vizet” tartalmaznak, ami súlyosan megnöveli a világszerte létező – és folyamatosan rosszabbodó – vízhiányt.

A vadászati törvény és annak végrehajtási rendeletei a gazdálkodói érdekképviseleti szervezetek hatékony érdekérvényesítési tevékenységének is köszönhetően készült el. A törvény a földhasználók érdekeit szolgálva szabályozza a mező- és erdőgazdálkodási vadkárok fogalmát, az érintett felek feladatait a vadkárok megelőzése érdekében, valamint a vadkárigények érvényesítésének feltételeit és eljárásrendjét. Ebből a célból a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara országos tájékoztató rendezvénysorozatot szervez az alábbi időpontokban és helyszíneken:
- 2019.

Megszavazta a műanyaghulladék mennyiségének visszaszorítását célzó szigorúbb szabályokról szóló javaslatot az Európai Parlament plenáris ülése.Az elfogadott határozat alapján 2021-től betiltanák többek között a műanyag fülpiszkálókat, evőeszközöket, tányérokat, szívószálakat, italkeverőket és léggömbpálcikákat, amelyeket kizárólag fenntartható anyagokból lenne szabad készíteni. A képviselők az Európai Bizottság eredeti javaslataiban szereplő termékek listájához hozzáadták az "oxidatív biológiai úton lebomló műanyagokból készült" árukat, például zacskókat, illetve az expandált polisztirolból készült étel-és italhordókat.

Az egyik legfontosabb változás, hogy január elsejétől 18 százalékról 5 százalékra mérséklődik az ESL (hosszabban eltartható) és az UHT (ultrapasztőrözött) tejek forgalmi adója. Általánosan 20 százalékkal emelkedik a népegészségügyi termékadó (neta) az egészségi kockázatot jelentő ételek és italok esetében, emellett az adóköteles italok körébe tartoznak újévtől a gyümölcspárlat, a pálinka és a gyógynövényes italok is. Nő az üdítőital, a szörp, a taurint tartalmazó és nem tartalmazó energiaital, a cukrozott kakaópor, az előrecsomagolt cukrozott készítmény, a sós snack, az ételízesítő, az ízesített sör, az alkoholos frissítő és a gyümölcsíz adómértéke.

A tudomány álláspontja szerint a tulajdonosok túloznak állataikkal kapcsolatban. Ugyanakkor egyre többen vizsgálják, rendelkeznek-e az állatok személyiséggel.
"Mellesleg, ha valaki ebnek emel mauzóleumot, kár nevetni. Tanulj nevetségig szeretni" - írja Weöres Sándor, és alighanem akadnak páran, akik vakon követik a buzdítást (lásd a házikedvenceknek gyártott Facebook-adatlapot, Mikulás-jelmezt vagy bankszámlát).

Ha személyiség alatt elsősorban az "éntudatot", az "önmagunkként létezést" értjük, akkor nemleges a válasz.

http://www.falusiturizmus.hu/
A Nemzeti Vidékstratégiához szorosan illeszkedve a Falusi és Agroturizmus Országos Szövetsége (FATOSZ) és a Holalszunk Kft. közösen a Vidékfejlesztési Minisztérium kiemelt, támogatott projektjeként új vidéki - falusi turisztikai portált hozott létre. A május 4-én indult www.falusiturizmus.eu honlap célja a város-vidék kapcsolatának megerősítése, a városiak széleskörű tájékoztatása a vidék természeti, szellemi és kulturális értékeiről.

Január
Boldogasszony Hava - Vízöntő Hava

Január 1. - Újév napja

Már a rómaiak is vidáman ünnepelték a kétarcú - a múltba és a jövőbe tekintő - Janus isten ünnepét. A január elsejei évkezdetet a XIII. Gergely pápa által 1582-ben megreformált naptár általánosította. E nap időjósló, szerelmi - és esetleg haláljósló nap volt. Ha újesztendő napján szép, fényes az idő, jó lesz az esztendő.

Január 6. - Vízkereszt napja

Az egyházi naptár szerint Epiphania Domini, azaz az Úr megjelenése napja, az a nap, amikor Jézus Krisztus kinyilvánította születését a pogány népeknek.

Az ágyaspálinka többnyire kristálytiszta, a világossárgától az óaranyon át egészen a dióbarnáig terjedő színárnyalatú szeszes ital. Színe, illata, aromája, íze a felhasznált gyümölcsökre és fűszerekre jellemző, enyhén édeskés. Alkoholtartalma 30-50 %.
A készítéséhez felhasznált alkohol lehet törköly- vagy gyengébb minőségű gyümölcspálinka, esetleg finomszesz vagy brandy. Az ízesítéshez (azaz a pálinkaágy készítéséhez) általában többféle gyümölcsöt, magot, levelet, virágot használnak.

Hamarosan nagy bajban leszünk, ha nem értékeljük újra a táplálkozási szokásainkat és annak velejáróit. A vörös hús fogyasztása hamarosan arra a polcra kerülhet, ahol most a dohányzás van.

A világ egyik vagy talán a legtekintélyesebb orvosi folyóirata, a The Lancet vezércikkben hívja fel a figyelmet a húsfogyasztás eddigi gyakorlatának tarthatatlanságára. A hústermelés ugyanis nemcsak azzal rombolja az ökoszisztémát, hogy üvegházgázokat termel, hanem közvetlen hatással van az ivóvízfelhasználásra, a földhasználat megváltoztatására és az óceánok savasodásra is.

Január 1-től 2022. június 30-ig meghosszabbodik a fordított forgalmi adózás alkalmazása az üvegházhatású gázok, valamint az acélipari termékek mellett a gabonafélékre és az olajos magvakra is. A gabona-, olaj- és fehérjenövény szektorokban 2012-ben bevezetett fordított forgalmi adó rendszere jelentősen javította piaci viszonyokat. A korábban az ebből fakadó mintegy 30 százalékos feketegazdaság lényegében megszűnt.

Nagyításhoz kattintson a képre

A 2019-es naptári éves agrártámogatások is hasonlóak lesznek a korábbi évekhez. A nemzeti támogatásokra 2017-ben ténylegesen 95,321 milliárdot fizettek ki, a 2018-as tervezett összeg 96,073 milliárd volt, a 2019-es tervezet pedig 96,407 milliárd. Az EU által közvetlenül térített támogatás 2017-ben ténylegesen 395,480 milliárd volt, a 2018-as terv 395,449 milliárd, a 2019-es tervezet pedig 395,418 milliárd forint. A közvetlen támogatások várható kifizetései a 2018-as egységes kérelmek alapján – 2019.

Az Agromedium egy internetkapcsolat nélkül is működő növényvédő szer jegyzék és információs adatbázis. A telefonos applikációban a termékek 21 tulajdonságára tudunk szűrni, az engedélyokiratok mellett, a kiemelt gyártói ajánlatok is megtalálhatóak benne. https://www.agrarunio.hu/hirek/4417-agromedium-digitalis-szerjegyzek-es-informacios-adatbazis

Az egyik legfontosabb változás, hogy január elsejétől 18 százalékról 5 százalékra mérséklődik az ESL (hosszabban eltartható) és az UHT (ultrapasztőrözött) tejek forgalmi adója. Általánosan 20 százalékkal emelkedik a népegészségügyi termékadó (neta) az egészségi kockázatot jelentő ételek és italok esetében, emellett az adóköteles italok körébe tartoznak újévtől a gyümölcspárlat, a pálinka és a gyógynövényes italok is. Nő az üdítőital, a szörp, a taurint tartalmazó és nem tartalmazó energiaital, a cukrozott kakaópor, az előrecsomagolt cukrozott készítmény, a sós snack, az ételízesítő, az ízesített sör, az alkoholos frissítő és a gyümölcsíz adómértéke.

Hamarosan indul az NHP fix, amely 1.000 milliárd forintos keretösszegből kínál fix kamatozású, kiszámítható forrást a hazai kis- és középvállalatoknak. A Budapest Bank ezúttal is jelentős érdeklődésre számít, ezért már január 2-tól elérhetővé teszi az NHP fixet.

A felvásárlási árak alakulása

Nagyításhoz kattintson a képre

Öreg székely bácsi megy az országúton, egyszer csak megáll mellette egy BMW, kihajolnak az ablakon és megkérdezik a bácsit:
– Hány lóerős a szekér, papa?
– Kettő, hát a tied?
– 320 – mondja a sofőr, és nagy gázt adva elhúz.
Pár kilométerrel arrébb az öreg látja, hogy a BMW nekiment egy fának. Erre így szól:
– Mi van fiam, szétszaladt a ménes?
– Komám, én ki nem állhatom az Andrást!
– Hát én se.
– Miért, te mennyivel tartozol neki?

- Agroforum.hu: https://agroforum.hu/

- Mezohir.hu: http://mezohir.hu/portal/

- MMG Online, Agrárhírportál: http://magyarmezogazdasag.hu/

- Agroinform.hu: https://www.agroinform.hu/ - Agrárágazat.hu: http://agraragazat.hu/ - Agrotrend.hu: https://www.agrotrend.hu/ - Agronaplo.hu https://www.agronaplo.hu/ - Parlagfű információs térkép (Satelite)
http://airterkep.nebih.gov.hu/gis_portal/pir/pir.htm

Nyugodt, határozott, türelmes és az állat természetével számoló magatartással még nyugtalan, félénk vagy esetleg rosszindulatú állattal is lehet boldogulni. Rosszindulatú állat kevés van, s ezeket is többnyire az ember helytelen bánásmódja tette azzá. Kényszereszközöket csak a legszükségesebb mértékben és a lehető legrövidebb ideig szabad alkalmazni. Kutyát a gazdája simogatja és a fejénél fogva tartja. Ha akár a kutya, akár a gazdája félénk, vagy a kutya bizalmatlan, harapós, akkor a kutya  ujjnyi széles szalaggal, pólyával vagy ennek híján vastag zsineggel is be kell kötni.